2024年第十四届北京国际餐饮业供应链展览会
The 14th Beijing International Catering Supply Chain Exhibition
主题展区：
火锅食材用品展、烧烤食材用品展
冷冻冷藏食品展、餐饮包装外卖展
时间：2024年3月15日-17日
地点：中国国际展览中心朝阳馆（北京市朝阳区北三环东路6号）
以食为媒，打开与世界文化交流的窗口。4月13日，2024北京国际美食荟启动，一场囊括国际美食的“舌尖盛宴”在北京拉开帷幕。启动仪式现场，在京使领馆代表、联合国内外zhiming餐饮品牌及youxiu餐饮达人共话餐饮行业内生力、共享环球“臻味美食”。
奋斗百年路，起航新征程。为深入贯彻“十四五”规划和2035年远景目标纲要精神，加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业上下游产业繁荣发展。由中国商业联合会、中国饭店协会、北京烹饪协会联合主办的第十三届北京国际餐饮业供应链展览会（以下简称“北京餐博会”），定于2024年3月15日至17日在北京中国国际展览中心朝阳馆举办。
香喷喷的北京烤鸭、甜糯的驴打滚、清热解毒的豆汁儿……这些脍炙人口的“京味儿”美食无不牵动着千万食客的味蕾。在北京，不仅有丰富的老北京风味小吃，也汇集了中国各地乃至shijiegeguo特色美食，足不出京亦能吃遍全球美食。
餐饮不仅关乎一日三餐的温暖，在消费市场也占据着重要地位。今年暑期，京城餐饮市场延续了一直以来的热度，餐饮行业的蓬勃发展拉动了北京的消费，加速升腾的烟火气，带来的是满满的信心和希望。作为弘扬民族文化、推动文化交流、恢复和扩大消费、保障和服务民生的重要支柱领域，美食为北京城市发展注入了不竭动力。
展品范围
餐饮供应链类：
综合预制菜展区：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业，国内外头部预制菜加工生产企业等；
火锅食材及用品展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品等；
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料、西餐调味品、火锅调味料等；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化吕涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装；
餐饮连锁类：
中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；
西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；
时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；
特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；
休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业；
酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店、餐饮软件及设备等连锁企业；
餐饮设备展区：餐饮收银/点餐系统、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；
在这座历史悠久的城市，“京味儿”也成了探寻首都文化古韵之路的“金钥匙”，从宫廷御膳到街头小吃，都有讲不完的故事。消费者品尝美食的同时，也在通过美食探寻老北京独特的生活方式和深厚的文化内涵，体验历史与现代的交融碰撞。
此次活动不仅是一场“饕餮盛宴”，更是一个与世界文化交流的平台。一方面，向世界展示中华饮食文化的博大精深和无穷魅力，以美食为载体讲好北京故事；另一方面，探寻挖掘国际美食宝藏，用美食串联世界，促进北京与各国文化交流。