2024第9届国际食品餐饮博览会暨预制菜产业采购交流大会
日程:2024年9月6-8日
展会地点：长沙国际会展中心 湖南省长沙市长沙县国展路118号
主办单位：商务部 湖南省人民政府
执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司
承办单位：商务部流通产业促进中心 湖南省商务厅 湖南省工业和信息化厅 湖南省粮食和物资储备局 长沙市人民政府
本届展会还将举办精彩丰富的配套活动，各类烹饪大赛、湘菜创新大赛，以及农特产品推介会，深挖地区农特食材，为餐饮创新注入新动力，用食材上新、技能创新、菜品创新助力湘菜餐饮在全国消费市场，发展更上层楼。
鱼鲜争霸赛，传播国粹烹饪技艺、挖掘厨师精英，通过多种烹调技法创新鱼类菜式，tisheng鱼类产品的创新力和研发力，增强不同区域食材餐饮的交流与新发展。至美乡宴全国流行菜烹饪艺术创新大赛，邀请各地乡厨结合地方乡宴特色菜创意开发预制菜半成品食材，为餐饮赋能、为预制菜半成品企业赋能，出品更多有价值的新菜品和标准化半成品食材。针对不同题材、不同行业、不同渠道的观众进行个性化邀约，深耕销售网，观众报名参会，并以外联的合作方式组团参观采购；为宣传与表彰行业的产品，组委会联合机构举办优质产品颁奖典礼，旨在聚集的经营企业，为行业搭建了沟通与交流的平台，互相助力，实现共赢；与国内外主流媒体及大型门户网站、海内外行业媒体进行战略合作，多种渠道全方位立体报道展会，保证参展商参展效果大化。参展范围：
预制食品：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；
即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全降解餐包等包装、发热包、通用包装、品策划等；
新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；
冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；
品牌企业;各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；
一县一品·湖南优质农产品推介会，将集中展示湖南地区优质农产品，集农产品展示+品鉴试吃+现场对接于一体，依托展会liuliang，广泛推介湖南地区地标农特产品，促进供需双方有效对接，为乡村振兴贡献力量。
【观众】
展览定位为展会，将加大国内外餐饮企业参会的组织力度，加大针对采购商、观众的邀请力度。拟邀请参会嘉宾、观众及参展客商50000 人，终端消费者70000人，总参观人次不低于22万人次，观众包括：
1、代理商、经销商、贸易商、批发市场、商场、超市、专卖店、地方绿色水果专卖店、连锁店和经营专柜、礼品店、社区连锁超市和便利店等。
2、酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、商超便利企业、农贸市场、电商企业、外卖企业、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等;
3、餐饮食材供应链领域的批发商、经销商、贸易商、零售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商等;
4、肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等市场、食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心。
5、果蔬加工厂家、食品加工厂家、食品电子商务网购、营销中心、展销中心、高端餐饮食材渠道商、社区团购、网红、直播人示等。
6、星酒店、商务、酒吧、私人、西餐厅、俱乐部、度假村、干休所等重要团购单位；***机关、体育总局后勤部等。
7、驻华大使馆及外企业单位团体、驻华采购商、国内大型企业、食品生产加工地、合作组织的买家等。国外驻华采购商、进出口贸易商、行业协会、行 业技术服务商、媒体、智业公司等。银行、基金、风险投资机构等。